Cadena de Frío en la Industria Láctea

Refrigeración y almacenamiento: pilares de la calidad láctea En el entorno actual de la industria lechera, la calidad del producto depende de una cadena de producción eficiente que comienza en el establo y termina en la mesa del consumidor. Como parte de este ecosistema, comprendemos que uno de los elementos…